超高压食品是近十多年来风靡起来的，所谓的超高压食品就是经过超高压食品加工法加工过的食品。经过超高压加工后可以，达到食品熟化、灭菌、灭病毒、灭虫卵、改善食品品质和口感、进行有效成分提取等目的。并且在保证食品安全的条件下，可以最大限度地保留食品的营养成分、活性成分和生鲜风味，同时还节能90%以上。所以超高压食品加工技术又被称为“适度加工”技术。那么哪些食品可以用超高压加工技术加工呢？

一、流体食品：果汁、果酱、蔬菜汁、牛奶、茶等食品的加工，酒催陈，啤酒保鲜等；

二、水果蔬菜：水果罐头加工、腌渍菜加工、韩国辣白菜的加工、泡菜加工、沙拉加工、炒菜加工等；

三、水产品：海参、鲍鱼、牡蛎、鲜贝、螺、鱼片、虾、蟹等；

四、肉制品：鲜肉、肉酱制品等；

五、蛋品：蛋黄、蛋清、全蛋等；

六、粮食制品：精米饭、糙米饭、面团等；

七、保健食品：保健酒、中药有效成分提取等；

八、其他：板栗、瓜子等干炒货入味。

以上就是超高压能加工的食品，超高压食品优点众多，有条件的朋友可以尝尝鲜。我司作为国内超高压力领域的佼佼者，推出了食品超高压灭菌设备，适用于食品加工过程中的超高压杀菌处理，超高压冷杀菌技术具备高效杀菌性，而且能完好保留食品中的营养成分，食品口感佳，色泽天然，安全性高，保质期长，这是传统高温热力杀菌方法所不具有的优点。欢迎了解！